Le poulet rôti par Pep’s & condiments est une recette simple et familiale qui permet d’obtenir une peau croustillante et une viande ultra juteuse. Grâce au Rub Mexicano Pep’s & Condiments, ce poulet rôti développe des saveurs fumées et épicées parfaites pour un repas convivial.
Cette recette de poulet rôti est idéale pour un déjeuner en famille ou un repas gourmand du week-end.
Ingrédients
- 1 poulet entier
- 3 cuillères à soupe de Rub Mexicano
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Préparer un poulet rôti au Rub Mexicano
Assaisonner le poulet
Mélangez le Rub Mexicano avec l’huile d’olive puis massez généreusement le poulet sur toutes ses faces.
Assaisonner avec le Rub Smoked
Rincez puis séchez soigneusement la viande avant de la masser généreusement avec le Rub Smoked.
Cuisson du poulet rôti
Placez le poulet dans un plat puis enfournez à 180°C pendant environ 1h15.
Arrosez régulièrement avec le jus de cuisson pour obtenir une peau bien croustillante.
Laisser reposer
Laissez reposer quelques minutes avant de découper.
Quel accompagnement avec un poulet rôti au Rub Mexicano ?
Cette recette se marie parfaitement avec :
- des pommes de terre rôties,
- du maïs grillé,
- une salade fraîche,
- ou des légumes rôtis.
Astuce Pep’s
Ajoutez quelques gousses d’ail et du thym dans le plat pour parfumer encore plus le jus de cuisson.
FAQ – Poulet rôti Rub Mexicano
Comment avoir un poulet croustillant ?
Il faut bien arroser le poulet pendant la cuisson.
Peut-on utiliser le Rub Mexicano sur d’autres viandes ?
Oui, il fonctionne aussi avec le porc ou le bœuf.
Quelle température pour cuire un poulet rôti ?
180°C permet une cuisson homogène et croustillante.
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